ما زالت حلوي الجزر من أهم الحلويات التي تقدم دائما في الأعياد والمناسبات.

جربي هذه الحلوى الشهيرة التي من الممكن أن تقدم مع الكاجو والآيس كريم.

المقادير:

3 أكواب جزر مبشور
كوب لبن كامل الدسم
كوب سكر أبيض
نصف ملعقة صغيرة حب هال مطحون
كوب كاجو مجروش
ملعقتان كبيرتان سمن
آيس كريم (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

1- سخني ملعقة صغيرة من الزبد في إناء ثم حمصي الكاجو إلي أن يصبح لونه ذهبيا ثم اتركيه جانبا.
2- اسكبي اللبن في إناء عميق ثم أضيفي الجزر والهال واطهي المزيج علي درجة حرارة متوسطة مع التقليب المستمر حتى يمتص الجزر اللبن تماما.
3- أضيفي السكر وقلبي حتى يذوب تماما ثم ضعي الملعقة المتبقية من السمن واتركي الجزر علي نار مرتفعة قليلا.
4- للتقديم ضعي الجزر وفوقه الآيس الكريم والكاجو.